Luncheon mat.

お料理に目覚め、日々奮闘中。
最近始めたフルートなども。



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My Farm と 冷やし中華。



先々週から始めた「借り農園」。最初の種まき&苗植えには参加できず、母と妹に任せることに。土曜日にその成長ぶりを見てきました。
植えたのは、トマト・茄子・黒豆・もろへいや・にんじん・かぼちゃ・きゅうり・木綿・みょうが・・などなど。それぞれに相性がよいハーブやお花なども一緒に育てています。(コンパニオンプランツというそうです)。

成長ぶりはというと、枯れたりはしていないものの著しく大きくなっているということでもなし。水遣りと柵の補強をし、少しハーブを増やして、作業終了。かえる準備をしているとお隣の畑のご夫妻が「きゅうりの初収穫よー」と見せてくださいました。2日前まではまだまだ人差し指程度だったのが2日で4倍ほどに成長したのだそう。「今はまだがらがらだけど、すぐ大きく繁ってくるわよ!」と励ましてくださいました。電車とバスを乗り継いでくる私たちは他の方から見ると驚きの存在みたい。そのご夫妻が「大変だろうから」と帰りに最寄の駅まで車で送ってくださいました。その上「収穫はまだかかるからね、コレ持ってかえって」と大葉も頂きました。ありがたい。


畑仕事からの帰り道。
クッタクタになりながらも考えることは食べることだけ。
食べたい気持ちはあるけれども、残る体力は極わずか。
こういうときは決まって麺類が思い浮かびます。

「パスタって気分でもないし、きゅうりとレモンがあったなぁ」
と考えてぱっと思い浮かんだのが、夏の風物詩「冷やし中華」。

市販の醤油ダレは甘いので、
レモンをきゅうっと絞って味を調節。
具は千切りきゅうり、トマト、ゆで卵。ちなみにこのキュウリもこの農園での頂き物。

ちゅるちゅるちゅるっとご馳走様でした。

| 料理日記 | 13:32 | comments(2) | trackbacks(0) | |




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コメント
こんばんは。
わぁ〜 野菜作りを始めたのですね。
素敵です[ハート2]
自分たちで育てた野菜ってきっと美味しさ倍増ですよ。
私は両親にまかせっきりですが・・・・[呆れた]
電車とバスを乗り継いで行くのですね。凄いなぁ〜^^
見習わないと!

「冷やし中華」、大好き[惚れ惚れ]
パスタや蕎麦、やきそばの気分じゃあないとき
冷やし中華っていいのですよね。
ゆで卵が美味しそう[ナイフとスプーン]
| JJ | 2009/07/21 7:46 PM |

>JJさん

こんばんはー。JJさん。
そうなのです。とうとう菜園デビューです[ピース]

平日はなかなか様子を見に行けないので
週末ファーマーです。

きゅうりなんかは成長が早いから
あっというまに「おばけきゅうり」になっちゃうと
聞いて、今まだ大きくもなっていないきゅうりが
私たちの悩みの種になっております[苦笑]

ゆで卵・・
実は、錦糸卵にするのがめんどうだったんです[べー]

| **Nao** | 2009/07/21 8:10 PM |

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