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ベビーホタテのしょうゆマヨ漬け焼き弁当

お弁当シリーズ。

・ベビーホタテの醤油マヨ漬け焼き
・ごぼ天の煮物
・サツマイモのはちみつ煮
・春菊の卵焼き
・プチトマト
・ご飯に青海苔&ゴマ



ご飯と野菜を主役にしておべんとうを美味しく、ヘルシーにする本」の醤油マヨ漬け焼き。作り方はネーミングそのまんまなんだけど、鰹節が入っているのがポイント。美味しかったので、これからもちょこちょこ取り入れたいと思う。

昔は、お弁当のレシピ本って「んー、普段のおかずをつめればいいぢゃんねー」と、興味がそそられることが少なかったのだけど、実際に続けているとマンネリ化してくるってのを実感。新鮮さを求めるべく本屋さんで立ち読み(エヘ)してたりしたんだけど、その時に「へぇ!」と思ってもしばらくしたらすっかり忘れちゃってることが多くて、素直に買ってみることにしました。この本はずいぶん前に入手したもので、最近、同じ著者の小川聖子さんのものを買いました。他にも2冊程。うーん。買ったらいいってもんでないぞ、私。

[参考] ご飯と野菜を主役にしておべんとうを美味しく、ヘルシーにする本


| お弁当 | 22:16 | comments(10) | trackbacks(1) | 1年前は? |




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コメント
はじめまして。
「レシピブログ」の方からお邪魔しました。
とても美味しそうですね〜♪
私もお弁当にベビーホタテをよく使うのですが
いつも普通の照り焼きです^^;
マヨ&鰹節入りなんて思い付きませんでした。
今度ぜひやってみます。
これからも参考にさせてください。
また遊びに来させていただきます^^
| yusakichi | 2008/03/22 12:17 AM |

おはよ〜。
最近暖かい日も増えて春めいてきたね[音符]
お彼岸も過ぎればぐっと暖かくなって、花見だねぇ。
一年前の記事のそのまた一年前の「おはぎ」の記事を
改めて読んでくすっと笑わして貰ったよ〜。
蓬オムレツ・・・フフフ。

しかし、お弁当いつもおいしそうやね。
品数も多いし、彩りもよし[ハート2]
何分くらいで作れちゃうの?
今日の旦那の弁当は茶色でした[苦笑]
| 清 | 2008/03/22 8:24 AM |

小さくても味はしっかり・・おいしいです。
| あかまる亭 | 2008/03/22 2:42 PM |

きゃ〜!
**Nao**さんのお弁当記事
待ってました!
そうなんですよね
お弁当のおかずってマンネリ
になりますよね
私も同じ立ち読みor図書館で借りる
んですが忘れます^^;
借りた本もコピーし忘れ返却日を
迎えます。。。ダメだわ。。[苦笑]
| nijikaze | 2008/03/22 9:10 PM |

> yusakichiさん

こんばんは、 yusakichiさん。はじめまして。ようこそ!!
コメントありがとうございます。

調味料は、マヨネーズ、お醤油、鰹節。
一晩つけて、朝はフライパンで焼くだけです[ナイフとスプーン]

また是非遊びにきてくださいませ☆
| **Nao** | 2008/03/22 10:45 PM |

>清

うんうん、春めいてきたねー。

お弁当は、20分くらいかな。
でも、前日の夜に下ごしらえしてからの話。
いちから作ってたら多分もっとかかると思うわ。

お弁当って、茶色になるよな[苦笑]
そういう時は、ゆで卵&プチトマト作戦やで(笑)
卵を半分入れるのが多いなってときは、輪切りのやつを
2,3枚ご飯にのっける。残りは自分の口へポイ!

蓬オムレツ!!
すっかり忘れてたわ。
っていうか、今読んでみても思い出されへんくらいや。
おもろい家族やな、我が家(笑)。
| **Nao** | 2008/03/22 10:51 PM |

>あかまる亭 さん

そうですねー。ベビィホタテ美味しいですね。
でも、できれば大きいホタテのほうがいいです(笑)
| **Nao** | 2008/03/22 10:52 PM |

>nijikaze さん

立ち読みってやっぱり忘れちゃいますよね?
良かった、わたしだけぢゃなかった〜(笑)。
そう、図書館のもメモしなきゃしなきゃと
思いつつも気がつけば返却日です[苦笑]

nijikazeさんは、毎日のことだし
なおのことメニューを考えるの大変でしょうねぇ。
(私は毎日でないのですよ)
そんな中、いろいろ工夫されていて。
特に、ナシゴレン弁当!!!美味しそうだったぁ。
| **Nao** | 2008/03/22 11:05 PM |

**Nao**さん、こんにちは。
私もこの本大好きです。
お弁当がマンネリで持ちネタも尽きたゾ!というときに開く本です。
醤油マヨ漬もお気に入りで「あっ、**Nao**さんも同じだ!」と思ったら、嬉しくなってしまいました。
| たんぽぽ | 2008/03/24 2:59 PM |

>たんぽぽさん。

こんばんは、たんぽぽさん。
お弁当作り。毎日ぢゃないのに、
なんでかマンネリです[呆れた]

このマヨ醤油は大ヒットでした。
ホタテやえびでなくて
お肉でも美味しいだろうか。と
たくらんでおります。

| **Nao** | 2008/03/24 7:07 PM |

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