Luncheon mat.

お料理に目覚め、日々奮闘中。
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しいたけと大根おろしのパスタ

暑いと断然麺類率が高くなります。

このパスタは、椎茸と大根おろしの組み合わせが
想像以上に美味しくて、気に入ってるもの。
マクロビオティックの西野 椰季子さんのレシピです。

味付けはお塩とお醤油。
大根おろしもフライパンであたためます。
今回は、七味を利かせました。これも、美味しいY

毎度のことながら、パスタを多めに湯がいてしまいます。
残っていたパスタの量は、一人分に丁度よさそうな量。
わかってはいるのに、新しい袋を開けてまで足してしまいました。
案の定、やっぱり多かった。一度根付いた食い意地はなっかなか抜けないなぁ。

[参考] マクロビオティック 和のレシピ / 西野 椰季子

| 料理日記 | 23:25 | comments(0) | trackbacks(0) | 1年前は? |




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