Luncheon mat.

お料理に目覚め、日々奮闘中。
最近始めたフルートなども。



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豚肉とおもちのみぞれ煮

あったか汁物が恋しい季節真っ只中。
同時に寒いとなぜか「お餅」の存在を急に思い出します。

去年に出会ったレシピなんだけど
友達も作ってて、それを見て
急にまた食べたくなり作りました。

今回の具は
豚肉・長ネギ・人参・しめじ。
生姜も少し加え、胡麻油で炒めました。
大根おろしをたっぷり。大葉を添えて。

器は、実は抹茶茶碗。祖父母にもらって色々増えました。こうやってお料理を盛るとき用のものもいくつか決めて活躍。高級なものでないから気軽に使えます。「どれにしようかなぁ」と選ぶのがとっても楽しい。

「あぁ〜、日本人でよかった〜」としみじみ。ポカポカと体もあったまって満腹幸せY

[参考] のんちさんのレシピ(現在みぞれ煮のレシピは非公開にされてるようです)



| 料理日記 | 17:38 | comments(2) | trackbacks(1) | |




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コメント
みぞれ煮・・・おいしそう〜〜
豚でつくったのですね
本当にからだも暖まりそうです
今年は、naoさんに刺激をうけ・・・またがんばろうという気になりました
本当にありがとう
よいお年をお迎えくださいね〜
      鈴
| 鈴 | 2006/12/29 1:39 AM |

>鈴さん

こんにちは、鈴さん。
今頃は故郷で楽しんでいらっしゃるかな?

鈴さんとの出会いは思いがけないものでした。
いつも声をかけて下さってありがとうございます!
2007年もよろしくお願いいたします[お花]
| **Nao** | 2007/01/01 5:45 PM |

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『1井戸2楽3唐津』または『1萩2楽3唐津』など茶碗の好みの順番をいったものですが、これは諸説あり『1楽2萩3唐津』というのもあるようです。
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